קבלו עוגה איטלקית ללא קמח ועם כמה תיחמונים חובביים: טורטה קפרזה. ובכן, המתכון המקורי (שאומץ מבלוג האוכל המומלץ מאוד 'מתוקים שלי') הוא של עוגה העשויה מקמח שקדים ושוקולד. אבל (והנה
המתכון הזה מתחיל בסרטון באינסטוש ובו מספר בחור (בצרפתית!) איך הוא עבד שנים במסעדה איטלקית ואז, לפתע פתאום, פיטרו אותו. הוא החליט לנקום ודרכו לעשות זאת היא לפרסם ברבים את
כן, אני יודע. פסח זה חג חשוב – חירות וכל זה. כן, אני מת עליו. אני אוהב את הסדר ואוהב לפגוש קרובים (גם מהצד השני) ואוהב את השירים ואפילו את
התמונה של העוגה הזו צולמה אי שם בבסיס צה"ל בדרום, כי היא נשלחה אל בתי החיילת, ואף ניזוקה מעט בדרך כפי שרואים. אבל תודו שהיא הורסת (העוגה. על הבת אין
מוס השוקולד הקלאסי מבצע קאמבק פראי. איזה כיף. יש הרבה סיבות לאהוב את המנה הזו: קודם כל, היא טעימה פחד. שנית, כולם אוהבים אותה – ילדים, מבוגרים, צמחוניות – כולם!
פתאום כולם מכינים את הממתק הזה – סוג של בראוניז אבל בלי בצק ועם תעלול באמצע. אולי זה בגלל שכולם נתקעו עם קופסאות שילחג שתמיד יש בהן תמרים, אגוזים, חמאת
מכירים את הסיפור: צריך עוגה מהר. וקל. או שבאים אורחים, או שעמלתם על ארוחה שעות ולא נשאר כוח להכין קינוח, או שחגים, או שסתם, יש דודא. העוגה הזו היא ידידתו
נתחיל מזה שיש מתכונים מעצבנים וזה אחד מהם: השאריות יותר יפות מהתוצאה המוגמרת. תראו את הקערה עם קליפות התפוחים – איזה נוי! אבל בעצם זה צ'ופר, כי בזמן ההכנה אתה
יש הטוענים שמדובר בבראוניז טבעוניים, אבל אני אומר: למה לשקר? אלה ריבועי חמאת בוטנים טעימים, נימוחים ומצופים בשוקולד (עם זריית מלח קלה!). וזה בהחלט מספיק מיוחס, אז אין צורך לשאת
יש מאכלים שבעייתם העיקרית היא בנראות. חומוס למשל: תמיד הוא נראה כאילו מישהו כבר אכל אותו לפניך. גם עוגות פיסטוק, שהן ללא ספק פלא, סובלות מבעיית תדמית: אתה חושב על