תגית: תפוחים

עוגת תפוחים הכי פשוטה שיש

מי שטוען שיש התאמה בין כמה מתכון מסובך לכמה הוא טעים אינו יודע על מה הוא מדבר. אולי בקונדיטוריה ופטיסרי זה נכון – ככל שיש יותר שכבות וצבעים, העינסטוש יותר

קרא עוד »

חצי פנקייק חצי סופלה

זה לא מתכון שלי. הוא גנוב לתפארת מחברתי הקנדית האהובה בוני סטרן ותשמעו, אתם הולכים להתאהב. כי מה כבר יכול להיות פחות ממושלם במנה שמתחילה ככה: כן, סוכר נמס בתוך

קרא עוד »

עוגת ראש השנה למבוגרים בלבד

זה התחיל מכתבה די תמימה ששלחו לי על "המתכון הפופולארי ביותר בתולדות מדורי האוכל של הניו יורק טיימס". מתברר שזה מתכון לעוגת שזיפים קיצית, כמו זו שכולנו אוהבים: בצק טעים,

קרא עוד »

עוגת התפוחים של פבל המלך

במסעדת פיצרון המשובחת (שדרות ההשכלה 1, תל אביב), שבבעלותה של אמא של הבת שלי, התחיל לעבוד פבל קפלן. פבל, מעבר להיותו איש מופלא ביותר, הוא טבח מוכשר מאין כמוהו ואופה

קרא עוד »

פאי התפוחים של סלין

לפני שבוע הלכה לעולמה סלין פרישברג מעין דור, הסבתא האהובה של הבת שלי. סלין הייתה סופר סבתא, ילידת ארצות הברית, שכפי שאמרו עליה בלוייה "חיה באמריקה וגרה בעין דור". אשה

קרא עוד »

תגיות

הצג עוד
דילוג לתוכן