לפעמים סך המרכיבים של מנה אינו מרמז על התוצאה. קחו למשל את הסלט הזה: בסדר, אז יש בו עדשים ועשבי תיבול ויוגורט וכמה עגבניות. בסדר. אבל מי היה מאמין שהוא ייצא כל כך טעים?! זה באמת מפתיע, ואף שיחוקי למדי.
בזכות העדשים, הסלט הזה יכול לתפקד כמנה עיקרית בארוחה קלה (יחד עם פרוסת לחם או שתיים). גם הריג'לה שבמתכון תורמת לתחושה הממלאת, אבל אם לא השגתם ריג'ה – אין דבר. אפשר להחליף אותה כפטרוזיליה או בכל עשב תיבול שאוהבים. זה עובד יופי.
