אם כבר לגנוב, אז לפחות משהו שווה. את העוגה שמתכונה יובא להלן אכלתי במסעדת 'ריבר קפה' הלונדונית המהוללת אי אז בימים. מאוחר יותר מצאתי אותו בספר הבישול של המסעדה. חיש קל אימצתי, שיפרתי (אגוזי לוז תמיד משפרים) וכעת אני מפיץ לתבל כולה. אחלה מתכון לעוגה שקל להכין עם תוצאה גרגרית, מפתיעה ומתוחכמת.
יאללה, לעבודה:
