בלי הרבה חוכמות, הבה ניגש לעיקר: המתכון הזה, ממטבחה של חברתי בוני סטרן (אלילת בישול בקנדה, תנו כבוד!), פשוט באופן מביך. קונים נתח בריסקט (חזה בקר), אפילו לא משחימים, שמים בתנור ו…זהו!
אני לא יכול לתאר לכם איזה ריח זה עושה בבית ובשכונה וכמה זה טעים כמנה עיקרית וגם בתוך לכריכים ביום-יומיים שאחרי. אפשר לפרוס דק (פרוסות בעובי חצי ס"מ) ואפשר לפרק לחוטים בשני מזלגות. איך שאוהבים.
יאללה, לעבודה:
