מעל פסגת הר הצופים
City View היא מסעדה חדשה שנפתחה בהר הצופים, ממש מתחת בנייני הקמפוס, עם נוף שאין דברים כאלה. המסעדה אינה פונה לעיסאוויה אלא אל העיר העתיקה שממש מונחת מתחתיה,… קרא עוד »
נס בירושלים
טלביה הוא שם השכונה בה שוכנת מסעדת טלביה (שמה העברי של השכונה הוא “קוממיות” אבל את זה יודעים רק מי שגדלו בירושלים בעשורים מסוימים). מדובר בבר יין צרפתי… קרא עוד »
בעזרת השם
מתי אכלתם בפעם האחרונה שמבורכ? אם אתם לא אורפלים, או לפחות כורדים, שביר להניח שמעולם לא. וההפסד כולו שלכם. שמבורכ הוא מאפה אורפלי הממולא בשאריות של ארוחת השבת,… קרא עוד »
יחד שבטי ישראל!
בשנות השלושים, כש’טעמון’ הירושלמי קם, הוא היה בעצם רשת: סניף בבניין ג’נראלי, סניף ברחוב עזה וסניף ברחוב המלך ג’ורג’, מול בית פרומין (לימים הכנסת הראשונה). אחרי כמה גלגולים… קרא עוד »
נפלאות הבישול הטרחוני
אלוהים עדי שאני משתדל להיות ליברל. אדם באמונתו יחיה, או כפי שאומר הפתגם התימני: שכל אחד יעשה מה שהוא רוצה, איי קודנט קר לס. דא עקא, לאחרונה הרימה… קרא עוד »
המסע המופלא לשומקום
ברחוב אגרון בירושלים, מול גן העצמאות וצמוד לקונסוליה האמריקאית, נפתח לאחרונה בית קפה זערורי (רק קצת יותר גדול מכוס קפה) שעושה כבוד גדול לעיר. קוראים לו ‘אגרונסקי’ וזו… קרא עוד »
נפלאות הקוסקוס הג’רבאי
“איש בן שמונים”, מספר לי אדון חיים זבולון בקול מהוסה, “חווה אורגזמה מהקוסקוס שלי”. לא מדהים? קוסקוס הפלא מוגש במסעדת ‘הפינג’אן’ בבית שברחוב אגריפס 149. אותו בית נושא… קרא עוד »
