שנת הלימודים מסתיימת ובהצטרפות מקרים מרגשת, חגגה הבת שלי יום הולדת יחד עם עוד שלוש בנות מהכיתה. מה שזה אמר הוא שצריך להכין עוגת שוקולד שתתחרה בשלוש עוגות נוספות, תהיה מספיק מיוחדת כדי לפייס את המורה (שהתחנן לשווא שלא נפגיז את הכיתה בארבע עוגות) ומספיק פשוטה להכנה כדי לא למרוט את עצבי, המתערערים כל פעם שהטמפרטורות חוצות את קו ה-25 כלפי מעלה, וכל פעם שיולי חוצה את קו ה-25 כלפי מעלה.

שלב הריבועים

שלב היישור

יש. יש פתרון! קבלו עוגת שוקולד ללא אפייה, פשוטה מאוד להכנה ובלתי מלכלכת כלים. יש לה תחתית פריכה ושוקולדית וציפוי עליון קרמי ועשיר והיא מתחננת, ממש מתחננת שיקשטו אותה. זה מה שהיא מתחננת. מה שאנחנו מתחננים זה ליישר וליישר וליישר. הקיצר, חותכים לריבועים, שמים בעטרות נייר ושולחים ילדה אחת מאושרת לבית הספר. אמן שזה יעבוד גם בקייטנה. פרטים בהמשך.


החומרים הדרושים
  • 150 גרם ביסקוויטים
  • 1 כוס קורן פלקס
  • 200 גרם חמאה
  • 150 גרם שוקולד מריר
  • לציפוי:
  • 1 שמנת מתוקה
  • 250 גרם שוקולד מריר
  • 1 כף תמצית וניל

אופן ההכנה:

  1. מתיכים 200 גרם חמאה ו-150 גרם שוקולד ביחד. מרסקים במעבד מזון ביסקוויטים וקורן פלקס ומערבבים עם החמאה והשוקולד. משטחים על תבנית בגודל 20X30 מרופדת בנייר אפייה.
  2. מביאים את השמנת אל סף רתיחה בסיר קטן. מסירים מהאש. שוברים פנימה 250 גרם שוקולד מריר ומוסיפים את הווניל. ממתינים חמש דקות ומערבבים לתערובת אחידה.
  3. יוצקים את תערובת השוקולד-שמנת לתבנית. שומרים במקפיא ארבע שעות ואז חותכים בסכין חדה לריבועים קטנים.