הביטו בתמונה. לא מקסים? זה יובל, אחד היזמים שפתחו את Beer Market – חנות (טוב, דוכן) למכירת בירה ישראלית בלבד בשוק הכרמל (“ויש לנו גם סניף בשוק נמל יפו!”). הדוכן נמצא ברחובו הראשי של השוק – רחוב הכרמל, על פינת רמב”ם 1. יש בו עשרות בקבוקי בירה ישראלית ממבחר מבשלות, מסודרים לפי סוגי הבירה, וגם בירה מהחבית שבעלי המקום מייצרים – פייל אייל נהדר ורענן שמתאים בדיוק לעצירת התרעננות באמצע הקניות. מי שרעב יכול לקבל מאזטים של דגים כבושים מהשוק וגם נקניקים. “גבינות אין”, אומר יובל, “כי לא רצינו לערב בשר וחלב. אנחנו סוג של כשרים. בלי תעודה ובלי רבנות, כמובן, אבל בלי בשר וחלב”.
רוצו לשם. זה בהחלט שוה ביקור גם בלי קשר לקניות בשוק, אם אתם בסביבה. כולם מחייכים, כולם אוהבים בירה, לכולם יש מצב רוח טוב ושאלות לשאול על מבשלות ישראליות. אפשר לקנות מארזי שישיות של בירות שלא האמנת שמייצרים בארץ וכדאי לשתות את הבירה של הדוכן עצמו. יש כוסות בירה במבחר גדלים, כך שמי שלא רוצה לתקוע פיינט באמצע היום, יכול לטעום אפילו אצבעון (ראו את יובל מדגים בתמונה). ואחר כך, אם אתם חייבים פיפי, השירותים של השוק נמצאים במורד הרחוב, מאחורי הבאסטה של אינעל העולם (תשאלו איפה אינעל העולם, כולם יודעים).
