תגית:  צמחוני

דף הבית » תגית "צמחוני"
טעמייה טרום טיגון

למה יצאנו ממצרים?!

מנות צמחוניות, מתכונים 12/08/2017

טעות ישראלית נפוצה היא לחשוב שפלאפל הוא מאכל ישראלי מקורי. הוא לא. רק אימצנו אותו (וטוב עשינו). טעות ישראלית נפוצה עוד יותר היא להניח שפלאפל הוא תימני. הוא… קרא עוד »

כרוב שלם ממולא

כרוב שלם ממולא (שיחוק היסטרי)

מנות צמחוניות, עיקריות 08/08/2017

הולך גיל חובב בשוק לפי תומו, רואה ערימות של כרובי בלדי – אלה השטוחים שנראים כמו פריסבי מהטבע – ותוהה לעצמו: מה ייעשה בכרוב דא? איך נמנף את… קרא עוד »

פיצהירוקה2

ירוק זה האדום החדש

מאפים, מנות צמחוניות, מתכונים 20/07/2017

מי אמר שפיצה חייבת להיות אדומה? קבלו מתכון לפיצה ירוקה, עם בצק נהדר, מחית ירק בתור מצע, וירקות פריכים מעל! אני מודה: הרעיון אינו מקורי שלי – ליקטתי… קרא עוד »

פיסלדייר

הפטנט הוא מפרובאנס

מאפים 28/06/2017

פיסלדייר הוא מתכון פרובנסאלי פשוט ופופולארי, של מאפה שטוח ועליו תועפות של בצל מטוגן, מקלעת אנשובי, זיתים, צלפים ותבלינים. כן, מה ששמעתם – אין בו גבינה. ואל תתפתו… קרא עוד »

סטראטה - סופי

זה לא איטלקי בכלל

מאפים, מתכונים 28/05/2017

סטראטה הוא מאפה שכבות אמריקני הנסמך על הרבה מאוד, ובכן, זבלה. מפתה, לא? טוב, לא בדיוק זבלה, אבל לחם ישן, כזה שמקומו הטבעי הוא בזבל (ואם גם אתכם… קרא עוד »

טארט ים תיכוני1

השאריות לצה”ל!

מאפים, מנות צמחוניות 22/04/2017

מכירים את זה שלפעמים השאריות יותר שוות מהמנה עצמה? אז הנה, זה קורה גם כאן. הכנתי טארט ים תיכוני צוהל, גדוש בטעמי עגבניות, בצל מטוגן, שום וגבינות, כזה… קרא עוד »

ביצים קשות בסלק סופי

ביצים סגולות (לא מה שאתם חושבים)

חטיפים, כבושים, מנות צמחוניות 11/04/2017

יש כל כך הרבה ארוחות שמתחילות בביצים קשות. זו מנה ראשונה נהדרת, מזינה, טעימה, אהובה על כולם וגם, מה לעשות, קצת משעממת. אהה! לשם כך ברא האל את… קרא עוד »

קציצות תרד

קציצות יציאת מצריים

מנות צמחוניות 02/04/2017

פסח הוא חג של ארוחות: קודם כל הסדר, כמובן, אבל אחר כך ארוחת השאריות מצוות חכמים מלומדה וארוחת החג השני מדרבנן, וארוחת הקרובים מטבריה וארוחת החברים מהמשרד וארוחת… קרא עוד »

%d7%9b%d7%a8%d7%99%d7%a9%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%90%d7%95%d7%93%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%99

סלט כרישה ופלפלים

מנות צמחוניות, מנות ראשונות, תוספות 01/10/2016

כרישה היא אחד הירקות היותר מקופחים בתבל – הרי היא כל כך כל כך טעימה, ורק הבולגרים עושים לה כבוד בקציצות שלהם! מן הדין שנבוש, או שלפחות נישא… קרא עוד »