תגית:  פיצה

דף הבית » תגית "פיצה"
פיצהירוקה2

ירוק זה האדום החדש

מאפים, מנות צמחוניות, מתכונים 20/07/2017

מי אמר שפיצה חייבת להיות אדומה? קבלו מתכון לפיצה ירוקה, עם בצק נהדר, מחית ירק בתור מצע, וירקות פריכים מעל! אני מודה: הרעיון אינו מקורי שלי – ליקטתי… קרא עוד »

פיסלדייר

הפטנט הוא מפרובאנס

מאפים 28/06/2017

פיסלדייר הוא מתכון פרובנסאלי פשוט ופופולארי, של מאפה שטוח ועליו תועפות של בצל מטוגן, מקלעת אנשובי, זיתים, צלפים ותבלינים. כן, מה ששמעתם – אין בו גבינה. ואל תתפתו… קרא עוד »

שושני פיצה

ערב של שושנים

מאפים, מנות צמחוניות 18/05/2017

טוב, זה פשוט תיחמון: בעצם זאת פיצה, אבל בצורת זר שושנים. ואני שואל: מה רע?! תשמעו, אתם מכינים את זה, דוחפים לתנור, וכעבור כשעה כל השכונה משתגעת מהריח…. קרא עוד »

%d7%a4%d7%99%d7%a6%d7%94

פיצה בלי חוכמות

מאפים 06/12/2016

המתכון שיובא להלן הוא פרי ניסיון ועמל בני עשרים וחמש שנה – מכשהתחלתי לאפות פיצות בשהותי בסאן פרנציסקו. לא באופן מקצועי – אינני הפיציולו התימני הראשון. באופן חובבני… קרא עוד »

פיצה פרסקה1

לפתע, בקיבוץ מסדה

ביקורת מסעדות זולות, צפון 03/09/2014

כמה פעמים יצא לכם להסתובב בחו”ל, להגיע לפיצרייה המושלמת ההיא, קטנה, איטלקית, צנועה, טעימה, לא מתיימרת, מדויקת, חלומית ולהגיד “אח, זה המקום שתמיד חלמנו עליו, אם תהיה לנו… קרא עוד »

דה אוסוולדוברוסקטה

הפיצה הכי טובה בתל אביב

ביקורת מסעדות זולות, תל אביב 25/06/2014

עורך הווידיאו שלי, אנרכיסט נוטף קוליות שגר בפלורנטין, לובש בגדים עם חורים (אבל דיזיינר-חורים) וקונה סוג של אדידס בשוק העלייה ותמיד נראה מליון דולר, אמר לי ש”הפיצה הכי… קרא עוד »

פרנזו תמר1

לדפוק את הראשן

ביקורת מסעדות זולות 25/12/2012

Pranzo (פראנצו) באיטלקית זה ארוחת צהריים. וזה מה שסוף-סוף, אחרי שנים של דמע ותחנונים, הסכימה תמר כהן-צדק להגיש ב’קוצי’נה תמר’. אני מניח ששתינו לה את מנוחת הצהריים, אבל… קרא עוד »