רזי רזים (דיאטתי)

דף הבית » מתכונים » "רזי רזים (דיאטתי)"
סביצ'ה

נא להגיש נא

מנות ראשונות, מתכונים, רזי רזים (דיאטתי) 09/07/2016

בעצם, מדובר במה שנגלה לעין אחרי תאונת דרכים (שלא לומר פיגוע) של דגים: זוועת עולם. אבל העולם המזדווע סוגד לזה. סביצ’ה – מנת פלא פרואנית שעיקרה שילוב בין… קרא עוד »

מרק פטריות

אופרה ווינפרי, מאחורייך!

מנות צמחוניות, מרקים, מתכונים, רזי רזים (דיאטתי) 23/12/2013

מרק הפטריות של אופרה ווינפרי מלווה אותי כבר שנים. זה המתכון הראשון (!) שבישלתי בטלוויזיה, בפרק הראשון של העונה הראשונה של ‘עושים שוק’, כשעוד כתבנו על פפירוס והמחשבים… קרא עוד »

סלט שורשים

איך מעליבים סלק (ויש מתכון)

מנות צמחוניות, סלטים, רזי רזים (דיאטתי), תוספות 23/12/2012

הסלט שמתכונו יובא להלן הוא אחד מלקחי הסופה שהשתוללה כאן בשי-שבת. הוא התוספת האידיאלית לתבשילי קדירה כבדים (טשולנט, חמין, בשר עם שעועית, שפונדרה בתנור ושאר צרות דיאטתיות) בהיותו… קרא עוד »

סחוג

הסחוג של משפחת מחבוב

מנות צמחוניות, רזי רזים (דיאטתי) 20/10/2012

מן המפורסמות הוא (ובמקביל סוד כמוס – ככה זה, יש אוקסימורונים בחיים), שסחוג אמיתי מכינים רק במסחג. מסחג (או מסחגה) היא אבן שחורה, גדולה ושטוחה, שעליה מניחים מה… קרא עוד »

כל הפטנט זה להשאיר אותו גס. סלט יווני

סלט יווני

מנות צמחוניות, רזי רזים (דיאטתי) 16/10/2012

לפעמים – כמה שיותר פשוט, יותר טוב (האמת, לא לפעמים אלא בדרך כלל). מבחינתי, הסלט הפשוט הזה הוא ארוחת הצהריים המועדפת רוב ימות השבוע. הוא טעים, הוא משביע,… קרא עוד »

זריז וערמומי, סלט מנגו

סלט מנגו וכוסברה

מנות צמחוניות, רזי רזים (דיאטתי) 13/10/2012

לפעמים השלם לא רק גדול מסף חלקיו, הוא אפילו עושה מהם צחוק. קחו לדוגמה את סלט המנגו הזה – לא רק שהוא טעים פחד ומשמש נושא מופלא לשיחה… קרא עוד »

photo (5)

קישואים בשום ולימון

מנות צמחוניות, רזי רזים (דיאטתי) 07/10/2012

מסכנים הקישואים. לא נורא הצליח להם. יצא להם שם של… איך נגדיר זאת בעדינות? הלפלפים של הירקות. וזה לא הוגן: מדובר בירק צנוע, עמל, חרוץ שעושה עבודה קשה… קרא עוד »

photo (2)

פשטידת מנגולד, קישואים ופטריות

רזי רזים (דיאטתי) 06/10/2012

הנה הישג נדיר: מצאתי מדריך כושר שאינו רשע מרושע! בדרך כלל אני מפחד מהעם הזה פחד מוות, כי הם תמיד מגוידים, שריריים, דלי שומן ועם עבר חשוד מאוד… קרא עוד »