קינוחים

דף הבית » מתכונים » "קינוחים"
עוגיות שוקולד צ'יפ סופי

עוגיות העצמאות

עוגות, קינוחים 03/05/2017

זה הסיפור על הגברת האמריקאית שעשתה קניות בכלבו היוקרתי ‘נימן מרכוס’, ישבה לקפה ועוגיית שוקולד צ’יפ בקפיטריה, התלהבה עד השמיים וביקשה את המתכון, קיבלה אותו ורק כשבדקה בסוף… קרא עוד »

%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%99%d7%95%d7%99%d7%95-%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%99

עוגיות יויו מדהימות (אבל לא מדהימות כמו אלה של סבתא של רועי)

קינוחים 21/12/2016

לרועי יש בית קפה זערורי ומקסים בשם ‘קפה פינה’ ברחוב אברבנאל 29 בתל אביב. שם התוודעתי לעוגיות היויו שסבתא שלו מכינה. ההתמכרות הייתה קשה, והגמילה קשה שבעתיים: בפעם… קרא עוד »

ממתק פסח סופי

התיקון של פסח

עוגות, קינוחים 21/04/2016

כן, אני יודע. פסח זה חג חשוב – חירות וכל זה. כן, אני מת עליו. אני אוהב את הסדר ואוהב לפגוש קרובים (גם מהצד השני) ואוהב את השירים… קרא עוד »

סורבה שוקולד סופי

הביאו את הסתיו!!!

קינוחים 15/08/2015

שנתחיל באכזבה? זה בכלל לא דיאטתי. שנים קניתי בגלידריות סורבה שוקולד במקום גלידת שוקולד, משלה את עצמי שאין בזה קלוריות. הא! קשקוש!  עכשיו כשאני יודע מה מכיל המתכון,… קרא עוד »

בלינצ'ס סופי

שבועות כל השנה

קינוחים 08/01/2015

בואו נתחיל מפונטיקה: בלינצעס זה בלי עי”ן גרונית. בלינצ’ס זה בלי CH. זה בעצם הרבים של בלינץ באשכנזית (שום קשר לבליץ על לונדון). קאפיש? החביתיות המגולגלות טעימות בכל… קרא עוד »

קומקואטבסיר

מה עושים עם קומקואט?!

כבושים, קינוחים 08/01/2015

אי אז בסוף האלף הקודם, כשעברנו לגור בביתנו שבשכונת ביצרון, היינו טפשים מאוד. הטפשות שלנו הייתה דו שלבית: שלב א: קנינו בית עם גינה (גינה זה איום. גינה… קרא עוד »

חושחש ריבה סופי

האמת המרה מתוקה מאוד!

כבושים, קינוחים 16/12/2014

יש לי עץ חושחש בגינה. נטעתי אותו לפני כמה שנים אחרי שהתעייפתי מלשדוד את העץ של השכנים או את עצי המדרכת ברחוב לסקוב בתל אביב. האמת – אף… קרא עוד »

קלאפוטישוקולד

קלאפוטי לילדים

עוגות, קינוחים 04/08/2013

הבת שלי כעסה: מה אתה מכין כל הזמן קלאפוטי עם שזיפים, אפרסקים, משמשים, דובדבנים ועל השטויות האלה – אתה לא יודע שילדים אינם אוהבים פירות אפויים? למה אתה… קרא עוד »

דובדבניםמרק

מרק הדובדבנים של יגאל פישר

מרקים, קינוחים 27/05/2013

בשכונת נחלת שבעה בירושלים (שהייתה לסבך מדרחובונים) ברחוב יואל משה סלומון 16, יש בית קפה קטן בשם ‘רגע מתוק’ שעושה כבוד למטבח ההונגרי ולרטרו העולמי. לא מזמן אכלתי… קרא עוד »