מנות צמחוניות

דף הבית » מתכונים » "מנות צמחוניות"
שושני פיצה

ערב של שושנים

מאפים, מנות צמחוניות 18/05/2017

טוב, זה פשוט תיחמון: בעצם זאת פיצה, אבל בצורת זר שושנים. ואני שואל: מה רע?! תשמעו, אתם מכינים את זה, דוחפים לתנור, וכעבור כשעה כל השכונה משתגעת מהריח…. קרא עוד »

טארט ים תיכוני1

השאריות לצה”ל!

מאפים, מנות צמחוניות 22/04/2017

מכירים את זה שלפעמים השאריות יותר שוות מהמנה עצמה? אז הנה, זה קורה גם כאן. הכנתי טארט ים תיכוני צוהל, גדוש בטעמי עגבניות, בצל מטוגן, שום וגבינות, כזה… קרא עוד »

ביצים קשות בסלק סופי

ביצים סגולות (לא מה שאתם חושבים)

חטיפים, כבושים, מנות צמחוניות 11/04/2017

יש כל כך הרבה ארוחות שמתחילות בביצים קשות. זו מנה ראשונה נהדרת, מזינה, טעימה, אהובה על כולם וגם, מה לעשות, קצת משעממת. אהה! לשם כך ברא האל את… קרא עוד »

קציצות תרד

קציצות יציאת מצריים

מנות צמחוניות 02/04/2017

פסח הוא חג של ארוחות: קודם כל הסדר, כמובן, אבל אחר כך ארוחת השאריות מצוות חכמים מלומדה וארוחת החג השני מדרבנן, וארוחת הקרובים מטבריה וארוחת החברים מהמשרד וארוחת… קרא עוד »

%d7%97%d7%95%d7%9e%d7%95%d7%a1

חומוס, הוראות הפעלה

מנות צמחוניות, מנות ראשונות 25/10/2016

בואו נעשה את זה קצר: אני לא הולך לריב אתכם. כל אחד והחומוס שלו. הנה המתכון לחומוס שלי שהוא ירושלמי, ירקרק, חריף וגרגרי. מעדיפים משחה? תבורכו. אוהבים בלי… קרא עוד »

%d7%9b%d7%a8%d7%99%d7%a9%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%90%d7%95%d7%93%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%99

סלט כרישה ופלפלים

מנות צמחוניות, מנות ראשונות, תוספות 01/10/2016

כרישה היא אחד הירקות היותר מקופחים בתבל – הרי היא כל כך כל כך טעימה, ורק הבולגרים עושים לה כבוד בקציצות שלהם! מן הדין שנבוש, או שלפחות נישא… קרא עוד »

גמבו סופי

גמבו של קיץ

מנות צמחוניות, מתכונים 27/07/2016

צועד גיל חובב לפי תומו בשוק הכרמל וכל הירקות עושים לו עיניים. פלפלים אדומים מחייכים אליו, תפוחי אדמה מזן ראטה יוצרים קשר עין, שעועית צהובה מרטיטה ריסים והבמיה… קרא עוד »

סלט גזר

סלט גזר טרי צפון אפריקאי

מנות צמחוניות, סלטים 04/02/2016

זה לא סלט הגזר של המטבחים המוסדיים (מגורר דק וטובל במיץ תפוזים שיוצר מנשורת רדיו אקטיבית), ולמרות צפון האפריקאיות זה גם לא סלט הגזר המבושל. זה סלט גזר… קרא עוד »

טימבאלו

שום קשר לטמבל

מאפים, מנות צמחוניות, עיקריות 31/01/2016

בעצם, זו מנה של פסטה ברוטב עגבניות. אבל אוי, כמה רושם! הטימבאלו (ויש המכנים אותו ,טימפאנו,) הוא מאפה פסטה המתעטף ברדיד חצילים ומצריך קצת אקרובטיקה. רק קצת, לא… קרא עוד »