כבושים

דף הבית » מתכונים » "כבושים"
ביצים קשות בסלק סופי

ביצים סגולות (לא מה שאתם חושבים)

חטיפים, כבושים, מנות צמחוניות 11/04/2017

יש כל כך הרבה ארוחות שמתחילות בביצים קשות. זו מנה ראשונה נהדרת, מזינה, טעימה, אהובה על כולם וגם, מה לעשות, קצת משעממת. אהה! לשם כך ברא האל את… קרא עוד »

חמוצים סיניים

הבוז למלפפון החמוץ!

כבושים 25/10/2015

אני כבר מזהיר: הכנת מרינדה לחמוצים סיניים היא עסק קצת מסריח – כל מתכון הכרוך בהרתחת חומץ הוא קצת מסריח. אבל התוצאה כל כך מלבבת וטעימה ויפה וממכרת,… קרא עוד »

זיתים ירוקים בצנצנת

זיתים ירוקים כבושים

כבושים, מתכונים 28/09/2015

מן המפורסמות הוא, שאחד הנכסים העיקריים של האישה התימנייה הוא המסחג – אותה אבן גדולה שהיא שומרת במקום מסתור ושמשמשת אותה כמכתש לסחוג ולתבלינים (העלי הוא חלוק נחל… קרא עוד »

שזיפי שגיב

רגע לפני שזה נגמר

כבושים, מתכונים 15/09/2015

זוכרים פובידל? כשהיינו קטנים פחדנו מהריבה הזאת. מדהים איך ששזיפי שגיב, אחד הפירות היפים בטבע, המתהדר בשילוב צבעים מהפנט של צהוב וסגול-כחול, מניבים ריבה שנראית בול כמו זפת…. קרא עוד »

טרמלי

טקמאלי, טרמאלי, טחמאלי

כבושים 12/06/2015

אלוהים עדי שהמבטא הגיאורגי שלי לוקה בחסר. וזה ממש, אבל ממש לא גורם לי להעריץ ולו בגרם אחד פחות את העדה המופלאה הזו, שמטבחה גאוני לתפארת. אח, אם… קרא עוד »

וישניאק אקספרס

וישניאק אקספרס

כבושים 09/06/2015

יש בקרבנו ציבור מסוים של אנשים בעלי התמכרות לדובדבני וישניאק. “נו, כבר יש?”, הם שואלים את המוכר בתחילת עונת הדובדבנים. “נו, מתי הם יגיעו?”, הם מנדנדים בטון דאוג…. קרא עוד »

קומקואטבסיר

מה עושים עם קומקואט?!

כבושים, קינוחים 08/01/2015

אי אז בסוף האלף הקודם, כשעברנו לגור בביתנו שבשכונת ביצרון, היינו טפשים מאוד. הטפשות שלנו הייתה דו שלבית: שלב א: קנינו בית עם גינה (גינה זה איום. גינה… קרא עוד »

חושחש ריבה סופי

האמת המרה מתוקה מאוד!

כבושים, קינוחים 16/12/2014

יש לי עץ חושחש בגינה. נטעתי אותו לפני כמה שנים אחרי שהתעייפתי מלשדוד את העץ של השכנים או את עצי המדרכת ברחוב לסקוב בתל אביב. האמת – אף… קרא עוד »

כרוב כבוש

הצפיחית החריפה

כבושים 17/10/2014

לא להאמין כמה שכרוב הוא ירק גדול. כל פעם שאני קונה ראש כרוב כדי להוסיף קצת לסלט או למרק, אני נתקע עם שלושת רבעי כרוב שאין להם שימוש…. קרא עוד »