לא מזמן הייתי בניו יורק כמה ימים וכרגיל, סבלתי סבל רב מהקפה של סטארבקס. בסוף החלטתי לעשות מעשה: אני אלך לדיזיינר בית קפה! מצאתי ליד המלון שלי בית קפה יפה תואר בשם Grumpy (ובעברית: "זעפני"), ואכן, אחרי ביקור אחד שם, הפכתי לזעפן: לא רק שהקפה גרוע כמו בסטארבקס, יש גם איסור על שימוש שמחשבים ניידים בבית הקפה (או בשפת המקום: We are a laptop free coffeeshop).ישר שנאתי אותם.
מה שכן, היו להם עוגיות חמאת בוטנים, שוקולד ומלח (!) רכות וממכרות למשעי. בשובי ארצה, התחלתי בניסויים כדי לזייף את המתכון, ואני חושב שדי הצליח לי. הריהו לפניכם ושימו לב: המלח שצריך הוא מלח גס כשר ופושט. לא מלח ים אטלנטי. צריך מלח בגרגרים גדולים שאינם מתמוססים בקלות.
יאללה, לעבודה:
